Confettura Extra di Albicocche con Miele di Zagara

Con buccia e polpa di un bel colore giallo ambrato, le albicocche di questa confettura colorano e profumano i fianchi dei conetti vulcanici dell’Etna fino alla loro raccolta, che avviene all’inizio dell’estate.


Ingredienti:
albicocche, zucchero, succo di limone, miele di zagara (1,5%). Gelificante: pectina.

Frutta utilizzata:
65 g per 100 g.

Zuccheri totali:
52 g per 100 g.